“醉美葡萄谷”的差异化营销之路

　　玉峰山醉美葡萄谷一隅。

　　又到一年葡萄成熟时。走进位于玉峰山醉美葡萄谷，一颗颗葡萄晶莹剔透、珠粒饱满，在绿叶的衬托下格外喜人，摘一颗葡萄放进口中，那股香甜让人连连称赞。

　　葡萄，是大自然赐给玉峰山人的礼物，在这里人人都知道“玉峰山醉美葡萄谷”。据了解，玉峰山醉美葡萄谷地处玉峰山镇旱土村和玉峰村，内有瑜峰山、碧森源、百果红、恒业、蜀天、荣春红、提香、雅婷、蟠桃园、香浓硕共10家果园，这里是渝北区重点打造的十大都市农业基地之一，拥有我市主城规模最大的葡萄主题公园和最长葡萄景观长廊。园内年产葡萄近4000吨，年接待游客50万人。也正因为这样，村民们开始在葡萄上“做文章”，几年下来，通过种植葡萄，探寻出差异化营销之路。

　　另谋出路，错季生产带来好效益

　　在“百果红”葡萄园里，一串串葡萄挂满支架，记者被一眼望不到头的“葡萄长廊”吸引了。它枝叶碧绿，郁郁葱葱，枝叶间挂满一串串晶莹的葡萄，置身其间，暑热顿消。

　　2013年，“百果红”企业进驻玉峰山醉美葡萄谷，在别的企业纷纷发展季节采摘销售葡萄的同时，“百果红”企业负责人则提出打“错季生产+高品质葡萄品种”的经济牌，确保“人无我有，人有我优”的良好葡萄销路。

　　负责“百果红”种植技术的管理员张柳告诉记者，在葡萄生产和销售上，有这么一个规律：“一前一后”时节出产的温室葡萄最贵，一般在30元一斤;6月左右冷棚葡萄上市，每斤在10——12元;而等到7月中旬露地葡萄上市后，价格达到最低，每斤也就五六元钱;等到8月15日以后，露地葡萄采摘结束，葡萄的价格又会上涨，到10月份又能达到每斤30元左右的高价位。

　　根据市场行情和实际种植规模，“百果园”成为最美葡萄谷第一家错季生产企业。除了在设施上建起了大小不一的温室大棚和冷棚，在品种选择上，他们还有意识地选择了高品质葡萄品种，如早熟的“紫藤”、“先科2号”，中熟的“紫脆无核”、“金手指”以及晚熟的“夏黑”等。如此一来，葡萄生产不仅实现了错季上市，而且有效延长了生产期，种植效益比错季前增加了四五倍。

　　采摘“微营销”，微信公众平台拓销路

　　在另一个葡萄采摘基地——“恒业”农业发展有限公司，我们看到前来采摘葡萄的客人都在扫描宣传单上的二维码，“扫一扫，就有优惠啊!”基地门口的工作人员忙得不可开交，他们有序地把客人摘下的葡萄过称、包装，嘴里还不停地说道：“欢迎下次再来啊!”

　　据恒业农业发展有限公司经理怡继平介绍，为了让更多的人到自家葡萄基地采摘，今年年初，他们开通了微信公众平台，微信平台每天向好友群发两条图文信息，包括能采摘的品种、葡萄的优点、葡萄的吃法等。而为了吸引更多人的关注，从7月开始，“恒业”还开展了“自驾到现场，每车送葡萄礼盒一份”的活动以及“扫二维码加关注，采摘葡萄每斤少5元现金”的优惠活动，经过一个多月的努力，“恒业”微信的关注人数已经近1000人，并持续增长中。

　　和“百果红”采摘基地不同，“恒业葡萄”种植的品种大多成熟于6月——8月底，如何使尽可能多的市民在葡萄成熟时前来采摘是他们每年的“必修课”。“现在是‘微时代’，我们一定要利用好这些平台，让更多的人来我们这里品尝葡萄。”怡继平表示，微信是大家生活中常用的沟通方式之一，通过浏览和朋友相互转发，让更多人知道玉峰山醉美葡萄谷，知道“恒业葡萄”采摘基地，这有利推动企业和村民的收入。

　　亲子同游，体验采摘乐趣

　　除了使用“错季生产”和“微营销”招数外，醉美葡萄谷的其他企业还喊出了“周末亲子游”的口号。

　　在另外一家企业的葡萄园中，记者见到了来自郑州的李先生一家，李先生告诉记者，暑假带着孩子来重庆探亲，因为住在渝北，便决定到周边体验采摘乐趣。他们穿梭于葡萄架中，一边剪下成熟的葡萄，一边还不忘摘一颗丢进嘴里大快朵颐。“我们可是慕名而来的，之前朋友拿给我吃过，味道确实不错，今天就专门带着全家过来了，主要也想让孩子享受一下采摘之乐。”看着身边的儿子像勤劳的小蜜蜂一样四处采摘，不多时便采摘了好多，引得大家伙儿竖起了大拇指。

　　瞧着孩子对葡萄身上的“白色外衣”感兴趣，工作人员笑道：“这是‘葡萄专用套袋’，它的作用可不小呢，抗水、透气、防菌，还防虫呢，有了它们的保护我们可省心不少。听过工作人员的解释，李先生的儿子豁然开朗：“以前只在超市、书本上看到葡萄，今天终于知道葡萄是怎样长出来的，过几天还要爸爸带我来”。

　　“自采、尝鲜、品葡萄，客人到这里亲手摘葡萄与到市面上直接去买葡萄，感受是完全不同的。我们这里更接近大自然，既让客人们体会了劳动的乐趣，也呼吸了新鲜空气，还品尝到了最新鲜的葡萄，一举多得嘛!”采摘基地的工作人员介绍道，“正因为这样，我们这儿刚开园客人就不断，根本就不愁销路。”