厨娘教你自制掰抄手，攀枝花的烧烤好吃到爆 +【美食狗仔大PK】

waerters · 发表于 2016-7-30 00:13:54

厉害，能干，马这么多字。

245550688 · 发表于 2016-7-30 00:14:00

强 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

jiywa888 · 发表于 2016-7-30 00:14:20

好想拜师学艺

捉鬼填温饱 · 发表于 2016-7-30 00:14:39

厉害！我也试试去！

潮阳新伟电脑 · 发表于 2016-7-30 00:14:41

好手艺

七、__缘 · 发表于 2016-7-30 00:14:46

表示薄皮可以自己加工，就买一般抄手皮，切半，重新擀成正方形就可以了。另外我也属于喜欢姜味不喜欢吃到姜粒的那种人，基本上就是用姜水了，而且我不加蛋。不过异曲同工，强烈赞同关键是加水，加很多很多水将馅打上劲。另外，美女，后面的步骤照片好像发掉了。。。。

aipost823 · 发表于 2016-7-30 00:14:51

饿了，好想来一碗~~~

〗左边的Ni〖 · 发表于 2016-7-30 00:15:07

收藏啊

ωjǐал · 发表于 2016-7-30 00:15:09

楼主包抄手这种方法，确实是做馆子的人才会这么弄，你那种叫外翻，肉肉是朝到上面的，看起卖相就很好，肉肉很旺实，实际没得好点。一般自己家里吃，都是包内翻，馅儿朝里面。不过熬高汤确实是必备的，今天回去熬一锅

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pixel2010 · 发表于 2016-7-30 00:15:20

我怎么在石碾盘没有买到过薄抄手皮呢

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