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发表于 2016-8-5 18:41:29
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引用:
1我能说湖南的粉跟重庆的没得比吗？重庆的米粉色香味俱全，光是调料都比湖南粉实在作为一个在重庆生活多年的湖南人，湖南的面可能面和重庆没得比，不过米粉还是有得比拼的，主要是汤料选用的都是猪骨之类慢熬，汤鲜，另外码子种类很多，除了有重庆也有的现成熬好的牛肉、肥肠、酸菜肉丝、木耳肉丝配搭外，还可以有更丰富的现点炒码：蒜苗肉丝、黄瓜肉丝、炒鱿鱼等十多种搭配，早上来一碗就好比吃了份盖浇菜。米粉在于汤鲜味美，不似小面需调料带出香辣五味，所以重庆小面全国闻名是有道理的，而重庆米粉就未必了。这位同学，欢迎到湖南玩，多试试长沙、常德、衡阳等各地的米粉，肯定让你大开眼界。 |
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