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发表于 2016-8-5 17:51:03
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步骤超简单哦：
1、把五花肉洗干净，用冷水煮熟透（放几片老姜和几片香叶）
2、准备烧白作料，老抽3勺、生抽6勺、醪糟水3勺、红糖一勺
3、洗芽菜，一定要反复清洗干净沥干水分
4、把佐料水均匀抹在五花肉上面，每个面都要抹到哦
5、油炸准备好的五花肉，记得一定一定要小火，特别是皮的面要炸透
6、炒芽菜，油炸五花肉剩下的油，用一点点就好来炒芽菜，再把剩下的作料倒上去炒
7、五花肉切片装盘，记得一定要皮朝底摆放
8、把炒好的芽菜放在五花肉上面
9、开锅蒸1个小时以上
10、倒扣出来收工开吃吧 |
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