|
|
①纤维愈密愈好
色泽通透带微黄，有光泽，且有燕窝的香味。燕窝上的纤维最好是一丝丝清楚可见，纹理清晰及粗幼不一，愈密愈好。菩窝内部之囊丝应杂乱及松散。
②外形要完整、大片
顶级燕窝形状要完整、大片。如果燕子在燕屋燕子在燕屋横樑上筑巢，燕窝会成船形。如果燕子在墙角筑巢，燕窝会成三角形。内部丝丝分明。
③发头发大幅度
燕窝浸水之后，平均大三至五倍，而比较上等之燕窝如官燕等，甚至可以发大五至七倍。
④少量幼毛
燕窝浸发之后，会见到少量之幼毛，若发现无细毛或者极度其干净，有可能是经过人为漂洗。
⑤味道带腥
天然的燕窝。会略带点腥味，湿水发之后，腥味更浓郁。而有些经过化学剂加工的燕窝，经浸炖后都会带有化学剂味道。
总的来说
好的燕窝：燕丝细而密、盏形大而厚身、有少许腥味、手感干爽、盏内有小量细毛、燕角较细。买回家的燕窝最好放在空调房内对关风口吹一晚，这样燕窝中的水气基本蒸发掉，利于保存，并放入密封的盒子里，放在阴凉处可以保存几年之久，但不要放在冰箱中！
盏颜专注纯天然现炖燕窝研发，追求把一碗燕窝做到极致，只为将原生态无添加的燕盏现炖燕窝带给更多的人。
|
|
发表于 2016-8-10 14:11:45