教你做姜丝蜜汁鸡翅

两路崽儿

姜丝蜜汁鸡翅

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习惯了每天都做菜，认真的做，不折腾还真缺个啥一样。

纳米输液，米妈出去买了鸡翅，买完了想着怎么做呢？鸡翅有N个做法，说实话，这个食材好，怎么做都好吃。

总想折腾个新的做法来。用蜂蜜和姜丝试试看！结果可想而知了，美味啊。

这个菜还没有吃完，又想着下一次怎么做了，想好了，下次用柠檬汁，呵呵，下周吧。

这段时间，纳米挺好的，能吃能睡能玩，体重也上去了，就那天，洗澡水有点凉，之后又吹了电扇，稍不留神又吃了一个猪肉包子，就这，又开始呼呼响了，只好输液了。

米妈的时间基本不属于米妈，除了美食时间，厨房里，饭桌前，电脑前，哈哈！

主料：鸡翅中

配料：姜

调料：生抽老抽盐蜂蜜料酒烹调油。

做法：

１、 材料图。

２、 将一勺生抽约10毫升，一勺料酒，半勺老抽，3克盐放进洗净的鸡翅中

３、 稍腌手后，用手抓几次，促使鸡翅入味儿。

４、 将腌好的鸡翅挤去多余的味儿汁，均匀的刷上蜂蜜，我没有用刷子，直接用勺子了。

５、 平底锅锅热，刷一层薄油，放上鸡翅，小火煎香。

６、 将鸡翅逐一翻面，煎至两面焦黄。

７、 煎鸡翅时可以将姜去皮切丝。

８、 鸡翅煎好后，将刚才腌鸡翅的味儿汁倒回锅中，放上姜丝，中火加热。

９、 焖至汤汗收干，出锅即可。

小贴士：

１、 鸡翅用盐水泡洗，很容易洗去血水，去腥效果很好。

２、 用手抓的方法可以很好的促使鸡翅入味儿。

３、 鸡翅本身油脂较多，煎鸡翅时不需要很多油。

４、 整个煎焖过程都用中小火，避免出现糊锅情况。