店内的布置统一规范、店员服务态度热情周到、店内药品或食物质量可靠……这是人们对于食品药品行业的期许，也是我区食品药品监督管理工作的目标。为推动辖区8000多家餐饮服务单位、984家药品生产经营企业（不含医疗机构）实现该目标，今年以来，我区以开展各类专项检查为抓手，不断完善制度，加强监管，引导企业树立诚信意识。截至目前，全区未发生一起重大食品药品安全事故，辖区居民的饮食用药安全得到了有效保障。

　　重拳出击 向不规范经营行为说“不”

　　今年开始，区食品药品监督管理分局的执法人员杨刚的工作地点更多地从室内搬到了室外。

　　据了解，为加大对不规范行为的整治力度，今年我区启动了关于食品药品行业的各种专项检查。杨刚时常要到辖区各单位去检查，以确保市民饮食用药安全。

　　区食品药品监督管理分局副局长余雷告诉记者，针对我区食品药品监督管理工作的重点和难点，全区开展了一系列专项整治行动。

　　在食品行业的整治中，我区开展了“餐饮服务食品安全百日整治行动”，重点对工地食堂、学校食堂、小餐饮企业、农村家宴等单位进行专项检查，共检查了餐馆630家、学校（托幼机构）食堂114家、建筑工地食堂140家、旅游景区餐饮单位56家，查处无证经营企业31户，发出整改意见书47份。同时，对全区第一批297家小餐馆进行现场改造规范监督指导，使其达到第三类餐饮服务基本要求。

　　在药品方面，上半年，区食药监分局共出动执法人员58人次，与两路、工商等镇街和部门开展“1+8”联合执法，督促整改问题30余个；开展打击保健食品“四非”专项行动，检查了56家保健食品经营单位；启动药品安全专项整治，共出动215余人次，查处了1家非法义齿生产企业。

　　完善制度 为规范化建设订立标准

　　今年初，在全区食品药品监督管理工作会上，区委区政府主要领导与全区28个部门、镇街签订《渝北区食品药品安全责任书》，共同承诺加强食品药品安全监管。

　　“责任书内明确了区、镇街、各个部门之间的责任和工作目标，便于各级之间更好地开展工作。”签订完《安全责任书》后，一名街道负责人曾这样说。

　　如果说开展专项治理是辖区食品药品行业规范化发展的一剂猛药，那么加强制度建设则是推动其健康发展的有效载体。

　　为了推动监管工作科学化、制度化、规范化发展，我区一方面继续完善各项监管措施和制度，推动食品药品电子监管平台建设，截至7月2日，全区已有690家药品生产经营企业入网监管、入网率达到85%以上，为6023家餐饮企业建立审批监管电子档案。另一方面，开展餐饮药品企业分级分类管理，对不同的食品药品企业进行评分评标，并根据不同的标准进行管理。

　　在阿兴记金港国际店内，记者看到了一块公示牌，上面不仅有我区食品药品监督管理分局对该企业的等级评定，还写明了该企业在这个等级中应该达到的标准。“这个对我们来说是一个很好的提醒，需要做哪些、不能做哪些，一目了然。”该店负责人毕剑飞认为，这块牌子不仅可以增强企业经营者的规范化建设的意识，还能为企业起到一定宣传作用，“大家看到区里为我们评定的A级，到这里来就餐都很放心。”

 

区食药监局工作人员在保税港区空港功能区生活配套区的食堂检查并提出整改建议。马力 摄